Особенности выбора барной стойки для заведения

Выбор барной стойки для кафе, ресторана – это не просто покупка мебели, это вложение в атмосферу и стиль вашего пространства. Барная стойка является центральным элементом интерьера, который может привлечь посетителей и создать уникальное впечатление.

Определение стиля

Первый шаг в выборе барной стойки – определение стиля, который будет соответствовать общей концепции заведения, например:

• современный – часто имеет минималистичный дизайн с чистыми линиями и необычными материалами (стекло или металл);
• классический – обычно используется дерево с более традиционными элементами, такими как резные ножки или богатая отделка;
• индустриальный – подразумевает использование сырых, необработанных материалов, например, неокрашенное дерево и металл, создавая ощущение незавершенности и сырости;
• рустикальный – подчеркивают природность и простоту, используя натуральное дерево, камень и другие натуральные текстуры.

Функциональность

Функциональность барной стойки зависит от ее предполагаемого использования. Если стойка предназначена для развлечений и социальных мероприятий, она должна иметь достаточно места для размещения напитков, закусок и необходимых аксессуаров, таких как шейкеры, бокалы и бутылки. Важными функциональными элементами могут быть встроенные раковины, холодильники и места для хранения, которые упрощают подготовку и сервировку напитков.

Если барная стойка будет использоваться также для приема пищи, стоит подумать о наличии достаточного количества места для ног и комфортной высоты стойки, чтобы люди могли удобно сидеть. Эргономичность дизайна – ключ к тому, чтобы гости чувствовали себя расслабленно и комфортно.

Размер

Размер барной стойки должен соответствовать пространству, в котором она будет размещена. Идеальный размер зависит от количества людей, которое обычно пользуется стойкой, и от размеров комнаты или зоны, где она будет установлена. Важно оставить достаточно места для прохода и движения вокруг стойки, чтобы обеспечить легкий доступ и избежать переполненности.

Для небольших пространств рекомендуется выбирать более компактные и мультифункциональные модели, которые могут служить нескольким целям, например, комбинировать функции стойки и кухонного острова. В больших пространствах можно установить более крупные и элегантные барные стойки, которые станут центральным элементом интерьера.

Материалы и долговечность

При выборе материалов для барной стойки ключевыми критериями являются долговечность и устойчивость к повседневному износу. Различные материалы могут радикально изменить как внешний вид, так и функциональность стойки, а также повлиять на ее долговечность и легкость ухода.

• Дерево. Высококачественные породы, такие как дуб, тик или красное дерево, известны своей прочностью и способностью выдерживать значительные нагрузки. Обработка специальными лаками и маслами может значительно увеличить его устойчивость к воде, пятнам и царапинам.
• Металл. Нержавеющая сталь – идеальный вариант для тех, кто ищет материал, устойчивый к коррозии, легкий в уходе и долговечный. Алюминий и железо также популярны за их прочность и возможность покраски в различные цвета.
• Натуральный или искусственный камень. Являются отличным выбором для верхней части стойки. Они не только красивы и уникальны, но и чрезвычайно устойчивы к царапинам, теплу и влаге. Эти материалы добавляют роскошности интерьеру и обладают долгим сроком службы при правильном уходе.
• Стекло. Хотя требует аккуратного обращения и регулярной чистки от отпечатков пальцев и пятен, закаленное стекло обеспечивает повышенную устойчивость к ударам и температурным изменениям.

Бюджет

Важно найти баланс между качеством и стоимостью. Инвестиции в высококачественную стойку могут окупиться в долгосрочной перспективе за счет долговечности и привлекательности для посетителей. Однако, также важно не перерасходовать средства и оставаться в рамках установленного бюджета.